Untersuchungen zur Photosynthese der Rebe Einfluß der Entblätterung, der Dekapitierung, der Ringelung und der Entfernung der Traube

In Gefasversuchen mit den Sorten Muller-Thurgau und Riesling wurden die Nettophotosyntheserate, der stomatare Diffusionswiderstand, der Blattchlorophyll und der Blattwassergehalt bei unterschiedlicher Entblatterung des Sprosses (0 %, 50 %, 75 %), bei Entfernung der Sprosspitze, bei Ringelung und bei Entfernung der Traube untersucht. Bei traubentragenden Rieslingpflanzen stehen einer Entblatterung von O % uber 50 % auf 75 % im Mittel des Versuches Nettophotosyntheseraten von 10,93, 12,24 und 14,41 mg CO 2 dm -2 h -1 bzw. ein stomatarer Diffusionswiderstand von 4,29, 3,79, 3,56 s cm -1 gegenuber. Die entsprechenden Werte nichttraubentragender Pflanzen betragen fur die Photosyntheserate 9,47, 10,31 und 12,66 mg CO 2 dm -2 h -1 und fur den stomataren Diffusionswiderstand 4,36, 3,99 und 3,68 s cm -1 . Ahnliche Befunde konnten auch fur die Sorte Muller-Thurgau ermittelt werden. Die Entfernung der Traube wahrend des Versuches bewirkte eine rasche Verminderung der Photosyntheserate bzw. einen Anstieg des stomataren Diffusionswiderstandes. Die Entfernung der Sprosspitze hat keinen signifikanten Einflus auf die Nettophotosyntheserate bzw. den stomataren Diffusionswiderstand. Die Ringelung des Phloems hat eine Verminderung der Nettophotosyntheserate bzw. eine Erhohung des stomataren Diffusionswiderstandes zur Folge. Traubentragende Rieslingpflanzen weisen bei Versuchsende nur noch eine CO 2 -Aufnahme von 2,73 mg dm -2 h -1 auf; dies entspricht  1 / 3 der Intensitat der Kontrollpflanzen. Der stomatare Diffusionswiderstand solcher Reben ist mit 18,88 s cm- 1 um das 3fache gegenuber der Kontrolle angestiegen. Bei nichttraubentragenden Pflanzen ist eine weitere Reduktion der Photosyntheserate bzw. eine Erhohung des stomataren Diffusionswiderstandes festzustellen; die Differenzen sind nur z. T. signifikant. Wird neben der Ringelung die Blattzahl/Spros variiert, so zeigt sich, das mit abnehmender Blattzahl der Ringelungseinflus weniger ausgepragt ist. Der Chlorophyllgehalt der Blatter nimmt mit der Entblatterung zu, hinsichtlich der Ringelung ist kein einheitlicher Einflus zu erkennen. Beim Wassergehalt der Blatter ist mit zunehmender Entblatterung eine Zunahme zu verzeichnen, die Ringelung scheint zu einer Verminderung des Wassergehaltes zu fuhren. Die Ergebnisse werden unter dem Gesichtspunkt der veranderten sink: sourceRelation besonders im Hinblick auf das photosynthetische Leistungsniveau des Blattes sowie der unterschiedlichen Bedeutung von Sprosspitze, Wurzel und Traube als Assimilatverbrauchsorte diskutiert. Investlgations on the photosynthesis of vines lnfluence of defoliation, topping, girdling and removal of grapes In pot trials, net photosynthesis rate, stomatal diffusive resistance and the contents of chlorophyll and water in leaves of the cvs. Muller-Thurgau and Riesling were investigated when defoliating the shoots differently (0 %, 50 %, 75 %), topping, girdling and removing the grapes. As compared with a defoliation of 0 % over 50 % up to 75 % of grape-bearing Riesling plants, the photosynthesis rates on the average of the trial were 10.93, 12.24 and 14.41 mg CO 21 dm -2 h -1 and the stomatal diffusive resistance values were 4.29, 3.79, 3.56 s cm -1 . The corresponding values of plants bearing no grapes amount to 9.47, 10.31 and 12.66 mg CO 2 dm -2 h -1 for the photosynthesis rate and to 4.36, 3.99 and 3.68 s cm -1 for the stomatal diffusive resistance. Similar results could also be established for the cv. Muller-Thurgau. Removal of the grapes during the trial effects a rapid decrease in the photosynthesis rate and an increase in the stomatal diffusive resistance. Topping does not influence the net photosynthesis rate or the stomatal diffusive resistance significantly. Girdling of the phloem results in a decrease in the net photosynthesis rate or in an increase in the stomatal diffusive resistance. At the end of the trial, grape-bearing Riesling plants show only a CO 2 uptake of 2.73 mg dm -2 h -1 ; this is  1 / 3 of the intensity of the control plants. The stomatal diffusive resistance of such vines has increased three times against the control, and that with 18,88 s cm -1 . A further reduction of the photosynthesis rate or an increase in the stomatal diffusive r esistance can be established with plants bearing no grapes; the differences are only partly significant. In case the number of leaves per shoot is varied besides girdling, it is shown that the influence of girdling is less marked with a decreasing number of leaves. The chlorophyll content of the leaves increases with defoliation; as to girdling no consistent influence is recognizable. The water content of the leaves increases with increasing defoliation, whereas girdling seems to cause a decrease in the water content. The results are discussed from the standpoint of changed sink-source relation, especially with regard to the level of the photosynthetic activity of the leaves as well as to the different importance of shoot tips, roots and grapes as organs of assimilate consumption.