Exposition humaine aux composés organiques semi-volatils (COSV) en environnement intérieur par ingestion de poussières : évaluation de la bioaccessibilité orale des COSV

La qualite de l’environnement interieur est aujourd’hui un sujet de preoccupation majeur en sante publique. Les populations passent pres de 90 % de leur temps en environnement interieur ou elles sont exposees a des polluants comme les composes organiques semi-volatils (COSV) suspectes d’effets nefastes pour la sante. L’ingestion de poussieres est une voie d’exposition non negligeable a certains de ces COSV, en particulier chez les enfants. Pour caracteriser cette exposition, il est necessaire de prendre en compte la bioaccessibilite orale des COSV, definie comme la fraction de polluant liberee dans le tractus gastro-intestinal et disponible a l’absorption. Dans ce contexte, les objectifs de cette these sont de (i) developper et valider une methode simple a mettre en œuvre pour la mesure de la bioaccessibilite orale des COSV dans les poussieres et (ii) produire des donnees de bioaccessibilite pour des COSV d’interet sanitaire. Cette these sur articles est constituee de trois chapitres : un contexte scientifique, qui presente les sources et la toxicite des COSV, puis decrit leur presence dans l’air et les poussieres des ecoles, avant d’aborder les differentes voies d’exposition humaine ; un etat de l’art sur la bioaccessibilite orale des COSV dans les poussieres ; la proposition d’une methode simplifiee pour la mesure de cette bioaccessibilite, sa validation et son application a de premiers echantillons. Ces travaux se concluent sur un contexte plus large que l’ingestion en etablissant des perspectives considerant egalement la bioaccessibilite par inhalation et par contact cutane, afin de caracteriser de maniere globale l’exposition aux COSV en environnement interieur.