Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Transglutaminaza i jej wykorzystanie w przemysle zywnosciowym
Transglutaminaza i jej wykorzystanie w przemysle zywnosciowym
2001
E. Kolakowski
Z.E. Sikorski
Keywords:
Chemistry
Biotechnology
Food science
Food industry
Chemical property
Biological value
Posttranslational modification
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
32
References
3
Citations
NaN
KQI
[]