Verfahren zur Berechnung verschiedener Parameter des Stoffwechsels von Aminosäurengemischen

Fur die Auswertung der indirekten Kalorimetrie werden Berechnungsgroβen verwendet, die das Verhaltnis zwischen Stickstoff (N)-Ausscheidung und verbrannter Aminosaurenmenge (AS/N) und zwischen N-Aussch