Caracterización de germoplasma nativo de frijol con base en marcadores moleculares y atributos de calidad
2018
La caracterizacion del germoplasma nativo es fundamental para el conocimiento de la diversidad genetica y su aprovechamiento en el fitomejoramiento de la calidad del grano para satisfacer la demanda de los consumidores y mejorar su nutricion sin modificar sus habitos alimenticios. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue estimar la variabilidad genetica de 111 genotipos nativos de frijol (Phaseolus vulgaris L.) de diferentes estados de Mexico con marcadores RAPD y por sus atributos de calidad fisica, culinaria y contenido de proteina. Se determino la similitud genetica entre variedades por el metodo de promedios aritmeticos de grupos apareados no ponderados (UPGMA). Con los datos sobre calidad, se realizo un analisis de componentes principales y de agrupamiento jerarquico. Cuando se utilizaron todas las variedades para generar los dendrogramas, los grupos no fueron claros, aunque parecieron estar determinados por localizacion geografica; cuando se analizaron por separado los genotipos de colores amarillo mostaza y negro, en ambos casos se generaron grupos bien definidos y similares entre los obtenidos con las caracteristicas tecnologicas y con los RAPD. Los genotipos nativos sobresalientes por combinar las caracteristicas de calidad culinaria y alto contenido de proteina (>24.8%) fueron Ph.vulg.2346 (beige), Ph.vulg.403 (azufrado), Ph.vulg.2435 (bayo) y Ph.vulg.2519 (amarillo mostaza), las cuales podrian ser utiles en los programas de mejoramiento.
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