L'eau. Recherches pour une ressource vitale

Nourrir le monde aujourd’hui et demain est un defi important pour nos societes. Assurer l’acces aux ressources alimentaires, et notamment a l’eau, en quantite et en qualite, releve d’une responsabilite partagee a toutes les echelles, de l’individu aux decideurs politiques. Nourrir tous les habitants de la planete est possible, sous certaines conditions : reduire les consommations alimentaires excessives, diminuer les pertes et les gaspillages, du champ a la cuisine, dans les pays du Nord comme du Sud. Il faut aussi augmenter la production, securiser les echanges et limiter les volatilites excessives des prix et des marches. Ces changements auront lieu dans un contexte global difficile : demographie en croissance, tension sur les ressources naturelles et fossiles, changement climatique en marche, diminution des terres agricoles. Il faut donc produire plus mais mieux, en protegeant l’environnement, la biodiversite, l’eau. L’agriculture est au cœur de ce systeme de securite alimentaire mondiale. Investir en agriculture est la premiere urgence pour faire diminuer aujourd’hui la faim dans le monde. Pour la premiere fois en novembre2011, la France a fait de l’agriculture, de la securite alimentaire et de la volatilite des prix des matieres premieres agricoles une des priorites du G20. Le dossier reste a l’agenda dans le cadre de la presidence mexicaine actuelle. Une commission scientifique internationale independante, dont je suis membre, a l’objectif de proposer des voies pour que l’agriculture mondiale reponde a ces defis. Nos propositions ont ete relayees dans les enceintes politiques internationales, comme lors de la Conference de Durban de decembre dernier sur le climat. En 2012, le developpement durable et la gestion raisonnee de l’eau reviendront sur le devant de la scene avec, dans quelques semaines, le 6eme Forum mondial de l’eau a Marseille, puis en juin, la Conference Rio +20.La presence de l’Inra au Salon international de l’agriculture nous permettra d’informer et de debattre de ces differents defis.