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Efecto de la duración del acabado sobre el color de la carne en los terneros de raza rubia gallega menejados en pastoreo
Efecto de la duración del acabado sobre el color de la carne en los terneros de raza rubia gallega menejados en pastoreo
2002
Luciano Sánchez García
J.A. Carballo Santaolalla
L. Monserrat
Carmen Calvo Santalla
Keywords:
Rubia Gallega
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Humanities
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