Sistema semi-intensivo de produção de carne de bovinos nelore no Centro-Oeste do Brasil.

Um modelo fisico de producao com 122 hectares foi implantado com o objetivo de validar um sistema de cria, recria e engorda de bovinos nelores, tendo como meta-desafio produzir 100 quilos de carne equivalente - carcaca/hectare/ano. Um modelo de simulacao foi utilizado para as caracteristicas do sistema capaz de atingir a meta-desafio, chegando-se ao seguinte perfil: rebanho estabilizado em 100 matrizes e total de 250 cabecas, capacidade de suporte na seca de 1,4 unidades animais/hectare, peso de macho a desmama de 180 quilos, suplementacao em pasto de machos na primeira seca, terminacao em confinamento com abate aos 24 meses de idade, peso de abate de 450 quilos e rendimento de carcaca de 54%. Nos tres anos estudados, a taxa de prenhez media foi de 90%, com as vacas de primeira cria apresentando uma taxa de reconcepcao de 72% e as novilhas de primeiro servico 93%. O peso medio a desmama foi de 180 quilos para os machos e 163 quilos para as femeas. No periodo seco pos-desmama, os machos receberam 1,53 quilo/cabeca/dia de racao concentrada em pastagem, durante 143 dias. Essa suplementacao possibilitou ganho de peso medio diario de 0,391 quilo por cabeca. Na segunda seca, os machos foram confinados por um periodo medio de 94 dias, sendo abatidos com peso medio de 462 quilos. As carcacas apresentaram um cobertura media de gordura de 3,6 milimetros e pesaram 266 quilos (17,7 arrobas), resultando em um rendimento de 57,5%. O sistema produziu, por hectare/ano, 101 quilos de carne equivalente - carcaca e 244 quilos de peso vivo, com taxa de desfrute de 34,5% e taxa de abate de 19,5%. O sistema mostrou-se economicamente interessante, sendo avaliado para uma escala de producao de 1.222 hectares e 1.000 vacas de cria.