Avaliação espacial da composição química do leite cru refrigerado de três microrregiões do estado de Rondônia.

Considerando a escassez de informacoes sobre a qualidade composicional do leite cru refrigerado em Rondonia, o objetivo deste trabalho foi avaliar a composicao quimica do leite cru armazenado em tanques de resfriamento e identificar aglomerados espaciais destes indicadores visando a identificacao de areas prioritarias de atuacao.