Use of whey protein isolate in enzyme-containing washing or cleaning agents for increasing the stability of enzymes

2014 
Die Erfindung betrifft die Verwendung von Molkenproteinisolat in enzymhaltigen Wasch- oder Reinigungsmitteln zur Erhohung der Stabilitat von Enzymen sowie ein enzymhaltiges Wasch- oder Reinigungsmittel, insbesondere ein flussiges Wasch- oder Reinigungsmittel mit verbesserter Enzymstabilitat.
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