Emballage intelligent et RFID

Dans un contexte socio-economique qui favorise la reduction du gaspillage alimentaire tout autant que l’innovation, l’emballage intelligent des denrees alimentaires est un secteur en pleine expansion qui propose un large panel de solutions pour informer les acteurs de la filiere agro-alimentaire de la qualite et la securite des aliments emballes, de maniere directe ou indirecte. De nombreux dispositifs intelligents (ou indicateurs) sont d’ores et deja commercialises, en particulier dans le domaine des indicateurs temps-temperature, mais leur association avec les etiquettes RFID est encore balbutiante. Pourtant ces etiquettes permettent une gestion aisee (lecture de plusieurs lots a la fois, sans fil) et fine (plus d’informations enregistrees par rapport au code-barres, avec differents niveaux de securite) des items sur toute la chaine de production et distribution, demontree dans differents secteurs d’activite. Son couplage avec les indicateurs devrait permettre de mieux identifier les defauts sur la chaine logistique et proposer des actions correctives adaptees mais egalement de prioriser l’ecoulement des lots lors de leur distribution afin de reduire les pertes alimentaires.