Caractérisation biochimique de l'algue verte Scenedesmus abundans : influence des conditions de culture

Dans le but d'evaluer les perspectives de valorisation de l'algue verte Scenedesmus abundans Chlorophyceae, sa composition biochimique a ete realisee sur des cultures soumises a differentes conditions environnementales. Parmi les facteurs retenus, la temperature a le plus d'influence. Les teneurs en proteines sont maximales a 15°C, celles des composes lipidiques et glucidiques a 25 et 35°C respectivement. L'intensite lumineuse n'affecte pas la composition biochimique globale, si ce n'est une baisse d'environ 20 % des substances lipidiques, sous un eclairement de 300 µmol quanta.m -2 .s -1 . De meme, la source azotee a peu d'effet significatif sur les teneurs des 3 constituants cellulaires. L'augmentation de la concentration en azote induit un accroissement des teneurs en proteines et en lipides avec cependant une reduction de la production de biomasse, au-dela de 400 mg.l -1 de KNO 3 . Des modifications de la composition biochimique de Scenedesmus abundans en fonction du stade de croissance ont egalement ete observees. En phase de croissance stationnaire, ces modifications se resument en une reduction marquee de la teneur en proteines et, dans une moindre mesure, de la teneur en lipides, accompagnee d'une accumulation importante des hydrates de carbone. Les resultats sont analyses en tenant compte de la notion de rendement de production de chacun des trois types de compose.