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Control de "E. coli" diarreagénico en queso mediante biopelículas de aceite esencial de tomillo
Control de "E. coli" diarreagénico en queso mediante biopelículas de aceite esencial de tomillo
2017
Edson Antônio Rios
Juliana Ramos Pereira
Andrés Otero
José María Rodríguez Calleja
Keywords:
Food science
Biology
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