Proteines et peptides

L'invention concerne une proteine ou un peptide antimicrobiens derives d'une defensine de plante ou d'un de ses derives, caracterises en ce que ladite proteine ou ledit peptide comporte un ou plusieurs des residus d'acides amines de remplacement suivants, selectionnes dans le groupe comportant : (i) un residu de trytophane a la position 32; (ii) un residu de valine, leucine, isoleucine, tryptophane, phenylalanine, lysine, arginine, tyrosine, methionine, cysteine ou histidine a la position 34; (iii) un residu d'isoleucine, tryptophane, lysine, arginine, valine, leucine, phenylalanine ou histidine a la position 35; (iv) un residu de tryptophane a la position 36; (v) un residu de tryptophane, glycine, threonine, tyrosine, glutamine, lysine, arginine, phenylalanine ou histidine a la position 37; (vi) un residu de leucine, isoleucine, tryptophane, phenylalanine, valine ou cysteine a la position 38; (vii) un residu de leucine, isoleucine, tryptophane, phenylalanine, methionine, lysine, arginine, tyrosine ou histidine a la position 39; (viii) un residu de tryptophane a la position 40; (ix) un residu d'isoleucine, tryptophane, phenylalanine, serine, threonine, tyrosine, glutamine, asparagine, lysine, arginine, histidine a la position 41; et/ou (x) un residu de valine, leucine, isoleucine, tryptophane, phenylalanine, tyrosine, asparagine, lysine, arginine, serine ou threonine a la position 42, lesdits residus d'acides amines ne se trouvant pas de facon naturelle auxdites positions dans la proteine ou le peptide antimicriobiens, avec la condition que les proteines antimicrobiennes ne comportent pas qu'un residu d'arginine de remplacement aux positions 37, 39 ou 42. Ces proteines ou peptides sont utiles en agriculture et pharmaceutique.