Unsaturated fatty acid as functional food for the treatment of Diabetes mellitus type 2

Diversas pesquisas apontam para uma relacao entre acidos graxos insaturados, melhora da funcao pancreatica e secrecao de insulina. Nesse contexto, esta revisao apresenta os achados mais recentes sobre a fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2, o mecanismo de acao dos acidos graxos insaturados na funcao pancreatica e os estudos clinicos em pacientes diabeticos. Avaliamos aqui artigos do MedLine/PubMed e da base de dados Science direct, publicados entre 2014 e 2020. Dos 637 resultados, 13 foram selecionados. A partir da sua analise, observamos evidencias de que acidos graxos mono e poliinsaturados podem melhorar o controle glicemico, bem como reduzir o risco cardiovascular. A acao antidiabetica mais citada na literatura quanto aos acidos graxos monoinsaturados e a capacidade de preservacao da sinalizacao da insulina; ja a dos acidos graxos poliinsaturados consiste no aumento da expressao do transportador de glicose tipo 4. Entretanto, a compreensao completa da relacao entre acidos graxos, insulina e inflamacao deve ser considerada em investigacoes futuras.