Study on nitrate reduction characteristic of leaf lettuce under different nitrogen nutrition conditions

采用液体培养试验,利用15N示踪技术,研究了在不同氮源条件下生菜硝酸盐的还原特性.结果表明:当营养液中的硝态氮源被其它氮源形态替代以后,其硝酸盐含量均得到降低,其中以停供氮源降低最多;当营养液中继续有硝态氮存在时,原累积在生菜体内的硝态氮较新吸收进入的硝态氮难以还原,且因继续吸收而累积的硝态氮与原累积的硝态氮在分布上存在差异,前者易于累积在代谢活动旺盛的部位;在硝铵态氮源条件下原累积硝态氮的还原率又较硝态氮源条件下大,而新吸收的硝态氮则相反.