Caracterização do potencial amilolítico de de linhagens bacterianas isoladas do processo de produção da farinha de mandioca

Com a crescente demanda do petroleo, e de suma importância a procura de solucoes alternativas para suprir esta demanda, a manipueira e um residuo gerado no processo de producao de farinha de mandioca, com uma grande concentracao de amido, sendo forte candidata a materia-prima na producao de etanol.  Neste processo, a hidrolise e sacarificacao do amido por amilases. O objetivo do trabalho e caracterizar e prospectar microrganismos com potencial amilolitico. Para isso, amostras de casca de mandioca foram trituradas e lavadas em meio mineral. Apos a diluicao seriada deste lavado, procedeu-se ao plaqueamento das amostras em meio mineral com 1% de amido (MMA). As placas foram incubadas em condicao de microaerofilia a 30oC por 48 h e os diferentes morfotipos isolados foram conservados em MM com 20% de glicerol a -80oC. Foram isolados 18 morfotipos bacterianos. Para avaliar a atividade amilolitica, cada isolado foi reativado e inoculado sob a forma de spots em placas de MMA. Apos incubacao de 48 e 96 horas, revelou-se o halo de degradacao de amido por inundacao com lugol 3% e, a partir deste halo, calculou-se o indice enzimatico (IE) . Dos 18 morfotipos isolados, apenas a cepa FTC1401 apresentou indice enzimatico >2 em todos os periodos de crescimento, confirmando sua relevância. A linhagem FTC1404 apresentou um IE consideravel em 96 horas (1,4). Com a crescente demanda do petroleo, e de suma importância a procura de solucoes alternativas para suprir esta demanda, a manipueira e um residuo gerado no processo de producao de farinha de mandioca, com uma grande concentracao de amido, sendo forte candidata a materia-prima na producao de etanol.  Neste processo, a hidrolise e sacarificacao do amido por amilases. O objetivo do trabalho e caracterizar e prospectar microrganismos com potencial amilolitico. Para isso, amostras de casca de mandioca foram trituradas e lavadas em meio mineral. Apos a diluicao seriada deste lavado, procedeu-se ao plaqueamento das amostras em meio mineral com 1% de amido (MMA). As placas foram incubadas em condicao de microaerofilia a 30oC por 48 h e os diferentes morfotipos isolados foram conservados em MM com 20% de glicerol a -80oC. Foram isolados 18 morfotipos bacterianos. Para avaliar a atividade amilolitica, cada isolado foi reativado e inoculado sob a forma de spots em placas de MMA. Apos incubacao de 48 e 96 horas, revelou-se o halo de degradacao de amido por inundacao com lugol 3% e, a partir deste halo, calculou-se o indice enzimatico (IE) . Dos 18 morfotipos isolados, apenas a cepa FTC1401 apresentou indice enzimatico >2 em todos os periodos de crescimento, confirmando sua relevância. A linhagem FTC1404 apresentou um IE consideravel em 96 horas (1,4).