Nährwertprofile für mehr Verbraucherschutz

Im Rahmen des 3. BfR-Forums Verbraucherschutz „Nahrwertprofile als Voraussetzung fur Health Claims“ prasentierte das Bundesinstitut fur Risikobewertung (BfR) am 23.04.2007 in Berlin-Marienfelde den rund 200 Teilnehmern sein Konzept fur die wissenschaftliche Basis von Health Claims. Im Mittelpunkt stand dabei die Vorstellung und Diskussion der gemeinsam mit externen Experten erarbeiteten Position zu Nahrwertprofilen.