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FERMENTAÇÃO SEMI - SÓLIDA PARA PRODUÇÃO DE LIPASE POR Geotrichum candidum UTILIZANDO TORTA DE MILHO
FERMENTAÇÃO SEMI - SÓLIDA PARA PRODUÇÃO DE LIPASE POR Geotrichum candidum UTILIZANDO TORTA DE MILHO
2021
Janaína Dos Santos Ferreira
Elizama Aguiar-Oliveira
Sílvio Aparecido Melquides
Mariana Fronja Carosia
Eliana Setsuko Kamimura
Rafael Resende Maldonado
Keywords:
Lipase
Geotrichum
Chemistry
Food science
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