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1P-190 伝統的なサワー種工程から分離された微生物の同定について(醸造学,醸造工学,一般講演)
1P-190 伝統的なサワー種工程から分離された微生物の同定について(醸造学,醸造工学,一般講演)
2014
akihito fuzimoto
madoka itou
yosiki fuzita
akatuki kyuu yamamoto
satosi hirayama
souiti furukawa
yasusi morinaga
Keywords:
Yeast
Molecular biology
Biology
Biochemistry
Chemistry
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