Importance de la surface foliaire et la matière sèche de la tige à la floraison dans la détermination du rendement en grains chez quelques variétés de blé dur

L'indice de la surface foliaire (ISF) et la repartition de la matiere seche entre organes ont ete etudies chez quatre varietes de ble dur cultivees en conditions pluviales et irriguees sous differents environnements. Il ressort de cette etude qu'en conditions d'irrigation l'annee pluvieuse affecte l'ISF maximal mais etale la duree de la surface foliaire verte. Au contraire, en annee de deficit pluviometrique, l'ISF depasse le niveau 6, puis accuse une chute rapide. Des differences varietales ont ete aussi relevees. Ainsi, la variete Karim a l'ISF le plus faible en pluvial et le plus eleve en irrigue et semble mieux gerer sa surface foliaire en fonction de l'humidite du sol. Quant a la variete Oum Rabia, elle presente l'ISF le plus faible en conditions pluviales et irriguees. Apres l'anthese, la tige contribue efficacement au remplissage des grains. Cette contribution est estimee a 30% en annee pluvieuse et 45% en annee a pluviometrie deficitaire. Le deficit hydrique favorise la remobilisation de la matiere seche de la tige vers les grains, ce qui permet de tamponner la reduction de l'assimilation photosynthetique directe. En irrigue, la tige chez Karim, Khiar puis Razzak contribue le plus au rendement en grains. Cette variabilite biologique pourrait constituer une voie interessante pour la selection des varietes adaptees a l'irrigation d'appoint.