Procédé de préparation d'acides poly-alpha-glutamiques et de leurs dérivés
2007
L'invention concerne un procede ameliore pour la preparation d'acides poly-α-glutamiques, comprenant la polymerisation de γ-esters tertiaires d'acide α-glutamique N-carboxy anhydride avec des solvants et des initiateurs appropries, suivie d'une hydrolyse acide du γ-ester de l'acide poly-α-glutamique resultant. Le procede est particulierement avantageux par le fait qu'il permet un controle soigneux de la masse moleculaire de l'acide poly-α-glutamique resultant. L'invention concerne egalement des acides poly-α-glutamiques coiffes a l'extremite terminale amino par des acides carboxyliques ou des acides amines, ainsi qu'un procede permettant de les preparer.
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