ŞEFTALİ ÜRETİMİNDE MALİYET VE KARLILIK ANALİZİ: İZMİR İLİ ÖRNEĞİ

Bu arastirmada, Izmir ilinin onemli tarimsal urunlerinden biri olan seftalinin maliyet ve karliligi analiz edilmistir. Şeftali uretiminin masraflari, brut uretim degeri, brut kari, net kâri ve nisbi kari hesaplanmistir. Arastirmada Tarim ve Orman Bakanligi Izmir Il Mudurlugunun 2011-2018 donemi verileri analiz edilmis, ayrica FAO ve TUIK’in cesitli yillara ait verileri de degerlendirilmistir. Arastirma sonuclarina gore, 2011-2018 yillari arasinda seftali uretiminde dekara ortalama uretim masrafi 1541.24 TL-3188.04 TL arasinda degismektedir. Incelenen donemde materyal masraflari, toplam uretim masraflari icinde %9.58 ile %14.08 arasinda bir pay almaktadir. Isgucu masraflarinin orani ise %19.05 ile %27.17 arasinda degismektedir. Sabit masraflarin uretim masraflari icerisindeki payinin %55.32 ile %68.13 arasinda degistigi belirlenmistir. Reel fiyatlara gore degerlendirildiginde, incelenen donemde seftali uretiminde nispi karin 1.24-1.55 arasinda degistigi saptanmistir. Yapilan duyarlilik analizi sonucunda, seftali yetistiriciliginin fiyat ya da verimin %25 oraninda azalmasina ragmen karliligini surdurebildigi saptanmistir.