Avaliação da ingestão protéica e do balanço nitrogenado em universitários praticantes de musculação

A alimentacao de pessoas ativas e fundamental para saude. Este estudo objetivou avaliar quali-quantitativamente a ingestao proteico-calorica, o balanco nitrogenado e a relacao ingestao calorica / taxa metabolica estimada em universitarios praticantes de musculacao. Foram analisados 11 universitarios (18 a 30 anos), ambos os sexos, praticantes de musculacao. Para obtencao de dados utilizou-se anamnese de registro alimentar, e as informacoes obtidas foram analisadas junto ao balanco nitrogenado a partir da urina de 24 horas. Observamos que o balanco nitrogenado de individuos usuarios de suplementacao proteica e superior ao de individuos que nao o fazem, pois, nesse caso, o percentual calorico advindo da ingestao proteica esta sensivelmente elevado, e isso, dado ao fato da ingestao calorica nesse grupo tambem ser elevada, determina os resultados encontrados.