短期低盐度胁迫对驼背鲈(♀)×鞍带石斑鱼(♂)杂交子代幼鱼抗氧化及消化生理的影响

为探讨在不同程度的盐度降低下对驼背鲈( Cromilepptes altivelis ♀)与鞍带石斑鱼( Epinephelus lanceolatus ♂)的杂交品种(鼠龙斑幼鱼)摄食、抗氧化和消化生理的影响, 本实验设置盐度突变组: 5×10 –3 、10×10 –3 、15×10 –3 、20×10 –3 、25×10 –3 、30×10 –3 (对照组); 盐度渐变组(每天盐度降低5×10 –3 )。在第0、3、7天时分别取样, 测定血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)活力; 胃组织中的胃蛋白酶、肠道中的脂肪酶、淀粉酶活性。结果表明:盐度突变组中, 盐度降低幅度越大对酶活性的影响越大, 尤其5×10 –3 ~15×10 –3 , 3种抗氧化性酶活性在肝脏中的变化趋势相似, 均呈显著升高再降低的趋势, 血清中的SOD、CAT在第3、7天活性相似, 均显著高于其他同时期各组, MDA在第7天显著升高; 3种消化酶活性均显著下降, 盐度越低, 下降幅度越显著; 其他各组的抗氧化性酶和消化酶活性与对照组相比无明显差异。盐度突变组各组的摄食量均呈下降趋势, 尤其5×10 –3 组最低。盐度渐变组SOD、CAT活性呈持续上升趋势, MDA先上升再下降, 胃蛋白酶与脂肪酶活性均是呈先上升再下降的趋势, 淀粉酶持续下降; 其摄食量下降后又恢复至胁迫前。综上, 鼠龙斑对盐度的适应范围较广, 当盐度突变为较低的水平( –3 )时, 对鼠龙斑的抗氧化性及消化生理的影响较大, 随着胁迫时间延长可能对鱼体肝脏抗氧化系统具有损害作用, 从而影响其生长, 因此在实际过程中可通过逐渐降低盐度的方式对鼠龙斑进行驯养, 以达到降低应激伤害的作用。