Portes ouvertes du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA) [le samedi 13 octobre 2018]

Le Centre des Sciences du Gout et de l'Alimentation (CSGA) celebre la Semaine du Gout en ouvrant ses portes au grand public dijonnais. Plusieurs animations sont prevues : degustation, parcours sensoriel, stands, exposition, videos... En collaboration avec la Mission Culture Scientifique de l’uB et l’association EveilOGout, les activites suivantes seront proposees : [u]Atelier 1 :[/u] Nouveaux produits adaptes a l’alimentation des seniors. Degustation de produits developpes pour les seniors dans le cadre de projets de recherche. Discussion avec les chercheurs impliques dans ces etudes. [u]Atelier 2 :[/u] Parcours sensoriel dans une region de France. Degustations de produits. L’objectif de cet atelier est de prendre conscience de l’importance de nos 5 sens lorsque nous degustons un produit. Cet atelier sera anime par l’association EveilOGout. [u]Des stands « objets de recherche » :[/u] plusieurs chercheurs du CSGA presenteront leurs travaux et echangeront avec le public. Un espace d’exposition ou seront presentes des resultats de recherche marquants obtenus ces dernieres annees au CSGA. Projections de videos.