Produção e composição do leite de ovelhas Santa Inês e mestiças Lacaune x Santa Inês, e biometria de seus cordeiros

O leite da ovelha, alem de influenciar o crescimento adequado dos cordeiros ate a desmama, tambem e utilizado como materia-prima na industria laticinista. Os objetivos desta pesquisa foram avaliar o efeito de dois manejos nutricionais durante o terco final de gestacao e do numero de fetos sobre o desempenho de ovelhas Santa Ines e de suas crias e o efeito de tres genotipos ovinos sobre o desempenho de ovelhas Santa Ines e mesticas Lacaune x Santa Ines e de seus cordeiros durante os primeiros quatro meses pos-parto. No primeiro ensaio foram utilizadas ovelhas Santa Ines e seus cordeiros, distribuidos de acordo com o manejo nutricional e o tipo de gestacao. Para producao de leite foi observada diferenca (P<0,05) apenas para o tipo de gestacao, com maior media producao das ovelhas de parto duplo (1147,2 mL/dia). Houve efeito da interacao do manejo nutricional e o tipo de gestacao e da semana pos-parto para alguns constituintes do leite (P<0,05). Para o desenvolvimento dos cordeiros foi observado apenas o efeito da idade dos animais. No segundo experimento foram utilizadas ovelhas de tres genotipos distintos. As producoes de leite foram diferentes (P<0,05) para os genotipos, sendo a maior media registrada para os animais ½ Lacaune (1550,8 mL/dia). Houve efeito (P<0,05) do genotipo para alguns constituintes do leite e para algumas mensuracoes biometricas dos cordeiros: perimetro toracico, largura de peito, largura de garupa, comprimento de paleta, comprimento de pernil e perimetro de pernil. As demais medidas biometricas foram influenciadas somente pela idade dos animais (P<0,05).