Efectos nutritivos del nostoc (cushuro) en los niños desnutridos de 1 a 3 años del distrito de Amarilis-2007

El estudio tuvo como objetivo determinar el grado de eficacia del nostoc sp en los ninos de 1 a 3 anos del Distrito de Amarilis 2007, provincia y departamento de Huanuco. La investigacion fue tipo experimental o de intervencion, longitudinal y prospectivo; la muestra lo conformaron 20 ninos de 1 a 3 anos, distribuidos en dos grupos experimental y control. Para la recoleccion de informacion se utilizo un formulario estructurado, tablas de Waterlow mediante ello se evaluo el estado nutricional. Los resultados logrados fueron significativos, la alimentacion complementaria a base de nostoc mejora el estado nutricional de los ninos, siendo el valor de t = 3,096 estadistica calculada, y cuyo nivel de significancia para nuestro estudio fue de 0,05. Asi mismo cabe resaltar que antes del estudio los ninos de 1 ano de edad presentaban el 5% de desnutricion leve y DESPUES en 5% de ninos de esta edad su estado nutricional es normal. En los ninos de 2 anos de edad ANTES el 25% con desnutricion leve y DESPUES, en 15% de ninos su estado nutricional normal y el 5% estaba en sobrepeso. En los ninos de 3 anos de edad ANTES el 20% presentaba desnutricion leve y DESPUES, en 15% su estado nutricional es normal.