Diagnóstico para planejar ações de promoção da alimentação saudável na escola

Este artigo apresenta o resultado de um diagnostico situacional para planejar acoes de Promocao da Alimentacao Adequada e Saudavel (PAAS) em escolas publicas de Macae, RJ. Trata-se de um estudo de intervencao, ocorrido em 2018/2019, no âmbito das atividades do Nucleo de Estudos em Saude e Nutricao na Escola (NESANE). Foram sistematizadas as publicacoes do NESANE de 2014 a 2019 que abordavam alimentacao e nutricao em escolas de Macae. Ocorreram tambem duas oficinas da equipe do NESANE para analisar tal sistematizacao, identificar pontos criticos acerca da situacao alimentar e nutricional nas escolas, e propor acoes. Foram examinados livros, artigos, dentre outras producoes. Durante as oficinas a equipe identificou oito pontos criticos, que se classificaram em cinco tematicas pertinentes a PAAS. A partir desses pontos, a equipe pensou objetivos norteadores para acoes com publicos variados, abrangendo a PAAS nas dimensoes de incentivo, apoio e protecao. O vinculo academia-comunidade resultante da extensao universitaria, como ocorre no NESANE, favorece intervencoes contextualizadas e com maior potencial transformador. Destaca-se a escola como cenario para a pratica extensionista e PAAS, por ser um espaco de formacao de habitos e troca de saberes. Ao apontar pontos criticos em nivel local, os diagnosticos situacionais agregam concretude aos problemas, promovem reflexao entre os envolvidos e materializacao de acoes, favorecendo a transformacao social. Este estudo abre um leque de acoes de PAAS que podem ser desenvolvidas no espaco escolar de Macae. Diferentes atores sociais podem, dentro de seu nivel de gerencia, usar estes resultados para direcionar de forma assertiva politicas e acoes na localidade. Sendo assim, e vasto o potencial de contribuicao com o desenvolvimento do municipio a partir do diagnostico produzido.