Qui sont les éleveurs cochons d'or ?

Les naisseurs-engraisseurs representent 62 % des dossiers. 46% des elevages nomines se situent en Bretagne, 13% en Pays de la Loire. En moyenne, 1,8 personne travaille sur l'atelier porc. Chez les naisseurs-engraisseurs, le nombre de truies par UTH est en moyenne de 92,5. Le plus souvent, l'atelier porc est insere dans une exploitation dont la surface moyenne est de 65 ha. Les 2/3 produisent des cereales. 92 % des eleveurs sont engages dans la demarche VPF; 89% le sont aussi dans une autre demarche « qualite ». Pres de 40 % des 180 maternites enquetees ont ete renovees. La conduite en bande toutes les 3 semaines est la plus repandue. Parmi les elevages qui conduisent en 4 ou 5 bandes, 90 % sevrent a 21 jours. La majorite des eleveurs enquetes achetent leurs reproducteurs et la quasi-totalite pratiquent l'IA. 82% homogeneisent les poids et tailles des portees en pratiquant des adoptions intra-bandes. L'appui technique est apporte par le technicien degroupement dans 85 % des elevages.