Pétillant de sureau

Mi mai : recolte de sureau Conseil de maitre Patrice : "On peut aussi reconnaitre s'il est toujours bon a cueillir a l'odeur, l'odeur doit rester agreable, une bonne odeur de fleur, c'est ok, par contre, si ca commence a sentir "la vielle urine defraichie"... autant oublier". Les utilisations sont multiples : tisane, sirop de sureau et le delicieux petillant de sureau. recette du petillant : Pour 5 litres d'eau, il faut : 10 sommites fleuries de sureau 500g de sucre (le mieux est l'integral, bio (...)