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Paramétres affectant la congélation, l'entreposage et le transport de framboises “Schöeneman” congelées individuellement
Paramétres affectant la congélation, l'entreposage et le transport de framboises “Schöeneman” congelées individuellement
1994
Rocio Reynoso
Keywords:
Thermodynamics
Physical chemistry
Physics
Congelation
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