Análise da sazonalidade da uva comercializada no Brasil e nos estados da Bahia e Pernmabuco.

A uva e uma das frutas mais consumidas no mundo e tem uma grande importância no Brasil, especialmente nos estados da Bahia e Pernambuco, com foco na regiao do Polo Petrolina/Juazeiro na geracao de valor. Dado o grau de importância da cultura, estudos que visam entender os processos sazonais de comercializacao e preco tem a relevância de explicar a sensibilidade dos mercados aos fatores externos ao longo do tempo. Para o presente trabalho, os indices sazonais foram calculados considerando um processo de medias moveis centradas em 12 meses. Os resultados mostram que os primeiros meses do ano tem baixas nas quantidades e elevacao dos precos na maior parte dos meses. Porem fatores como direcionamento da producao para o mercado externo e seca prolongada no Nordeste tem efeitos de interferir nessa correlacao negativa de preco e quantidade