Extracto de oleuropeína en alimentación animal

Espana destaca por ser uno de los mayores productores de aceite de oliva y subproductos asociados. El extracto de oleuropeina obtenido a partir de las hojas presenta una alta capacidad antioxidante, asi como interesantes efectos a nivel biologico como una rapida utilizacion de la glucosa. Los estudios mas recientes ademas apuntan a que determina cambios en el metabolismo de acidos grasos y aminoacidos, y efectos sobre el control del stress en el animal.