Dieta y prevención en enfermedad de Alzheimer

Resumen Introduccion La enfermedad de Alzheimer constituye la principal causa de demencia en el mundo. No se ha determinado completamente el rol de la nutricion en la prevencion de este o de otros tipos de demencia. Objetivos Se realiza esta revision sistematica con el fin de analizar la evidencia y formular recomendaciones practicas sobre nutricion y demencia. Resultados Se recomienda: 1) minimizar la ingesta de grasas saturadas y grasas trans; 2) considerar a los vegetales, legumbres, frutas y granos como principales fuentes de la dieta y 3) considerar la ingesta de vitamina B a dosis estipuladas a traves de alimentos fortificados o suplementos. Se discuten el papel del aluminio, la utilidad de las vitaminas antioxidantes, huperzina A, resveratrol, Ginkgo biloba y los nutraceuticos disponibles. Conclusion La evidencia disponible no es suficiente para determinar el poder de recomendacion de una guia de prevencion del deterioro cognitivo o de la enfermedad de Alzheimer, no obstante, se proponen recomendaciones para tal fin.