Researching the place of fisheries industry and general state of the sprat (Sprattus sprattus phalericus

Bu arastirma, Orta Karadeniz’de caca baligi (Sprattus sprattus phalericus Risso, 1826) stokunun genel durumu ve balik endustrisindeki yerinin incelenmesi amaciyla 2004–2005 av sezonunda yurutulmustur. Toplam 4038 adet balik incelenmis olup, populasyonun %59’unu disi, %41’ini erkek bireyler olusturmakta ve cinsiyet oranlari arasindaki fark onemsiz bulunmustur (P>0.05). Boy dagiliminin 5,2 cm ile 12,5 cm, agirlik dagiliminin ise 0,96 g ile 11,81 g arasinda oldugu, kondisyon faktoru ocak ayinda en yuksek degere (0,62±0,0691) ulasirken, subat ayinda ise en dusuk degerde (0,552±0,0016) oldugu belirlenmistir. Gonatlardaki yumurtalarin, kasim-subat doneminde gozle gorulebilir buyuklukte oldugu belirlenmistir. Ureme kasim-mart arasinda gerceklesmistir. Populasyonun boy agirlik iliskisi, W=0,0062 L3,0938 (r=0,98) seklinde saptanmistir. Yas gruplarinin I-IV arasinda oldugu, yaslara ait ortalama boylar sirasiyla, 6,99±0,478 cm, 8,72±0,350 cm, 10,03±0,266 cm, 11,02±0,299 cm tespit edilmis ve II. yasin dominant oldugu belirlenmistir. Von Bertalanffy buyume denklemi genel, disi ve erkek bireyler icin sirasiyla, Lt= 14,10[1-e–0,279(t+1,455)], Lt= 13,15[1-e–0,334(t+1,333)] ve Lt= 14,34[1-e–0,293(t+1,276)] seklinde hesaplanmistir. 2004–2005 av sezonunda balik unu ve yagi fabrikalarindan sadece bir tanesinin, mart ayi haric kasim-mayis aylari suresince uretim yaptigi belirlenmistir. Bu fabrikaya av sezonunda toplam 31 adet girgir ve orta su trolu takimi balik vermistir. Fabrikada 16.848 ton balik islenmis, 2.529 ton un ile 1.416 ton yag elde edilmis, ortalama un ve yag oranlari sirasiyla %15.01, %8.41 olarak tespit edilmistir. Islenen toplam miktarin yaklasik %30’unu caca karsilamistir