Procede de production d'acides (s,s)-n,n'-ethylendiaminodisucciniques, leurs composes analogues ou leurs sels

L'invention concerne un procede de production d'acides (S,S)-N,N'-ethylendiaminodisucciniques ou leurs composes analogues ou leur sels par reaction d'acides L-aspartiques, d'acides L-glutamiques ou d'acides L-cysteiniques avec 1,2-bisulfooxyethane, 1,3,2- dioxathiolane-2,2-bioxyde ou leurs melanges ou 1,3-bisulfooxy-2-hydroxypropane en presence d'une base et, le cas echeant, par acidification consecutive avec un acide. L'invention concerne egalement un procede de production d'acides (S,S)-N,N'-ethylendiaminosucciniques ou leurs composes analogues ou leurs sels par reaction d'acides N-(2-sulfooxyethylene)-L-aspartiques ou leurs sels avec des acides L-Aspartiques ou leurs composes correspondants a base d'acides L-glutamiques, d'acides L-cysteiniques et/ou 1,3-bisulfooxy-2-hydroxypropane en presence d'une base et, le cas echeant, par acidification consecutive avec un acide.