The spices in the everyday of the elderly

RESUMO Objetivo: identificar a utilizacao de especiarias pela populacao idosa. Metodo: estudo exploratorio-descritivo, de abordagem quantitativa, realizado com 351 idosos frequentadores do Consorcio Publico Intermunicipal de Saude do Setentriao Paranaense. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas, analisados por meio do software Statdisk Versao 8.4, apresentados em tabelas e discutidos com a literatura. Resultados: constatou-se que 98,0% dos idosos sao usuarios de especiarias e 86,8% fazem seu uso diariamente. Muitos destes relataram utiliza-las alem da culinaria no preparo de chas (32,8%) e afirmam acreditar no efeito terapeutico destas. Conclusao: O estudo demonstra a necessidade de acoes educativas que aprimorem a utilizacao dessas especiarias. A orientacao por profissionais da saude, bem como o acesso a informacoes sobre a importância dessas especiarias, poderia ser uma opcao terapeutica a mais no cotidiano desses idosos. Descritores: Especiarias; Idoso; Saude. ABSTRACT Objective : to identify the use of spices by the elderly population. Method : this study is exploratory-descriptive with a quantitative approach, carried out with 351 elderly people attending the Inter-Municipal Public Health Consortium of Setentriao Paranaense. The data were collected through semi-structured interviews, analyzed through Statdisk Software Version 8.4, presented in tables and discussed with the literature. Results : it was found that 98.0% of the elderly are users of spices and 86.8% use them daily. Many of them reported using them besides cooking in the preparation of teas (32.8%) and claim to believe in their therapeutic effect. Conclusion : The study demonstrates the need for educational actions that improve the use of these spices. Guidance by health professionals as well as access to information on the importance of these spices could be an additional therapeutic option in the daily life of these elderly people . Descriptors: Spice; Aged; Health. RESUMEN Objetivo: identificar la utilizacion de especias por la poblacion anciana. Metodo: estudio exploratorio-descriptivo de enfoque cuantitativo, realizado con 351 ancianos frecuentadores del Consorcio Publico Intermunicipal de Salud delo Setentriao Paranaense. Los datos fueron recolegidos por medio de entrevistas semi-estructuradas, analizados por medio del Software Statdisk Version 8.4, presentados en tablas y discutidos con la literatura. Resultados: se constato que 98,0% de los ancianos son usuarios de especias y 86,8% los usan diariamente. Muchos de ellos relataron utilizarlas ademas de en la culinaria en el preparo de tes (32,8%) y afirman que creen en el efecto terapeutico de estas. Conclusion: El estudio demuestra la necesidad de acciones educativas que mejoren la utilizacion de esas especias. La orientacion por profesionales de la salud asi como el acceso a la informaciones sobre la importancia de esas especias podria ser una opcion terapeutica a mas en el cotidiano de estos ancianos. Descriptors: Especias; Anciano; Salud. Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}