Criterios de aplicación del control de lactato en los tests de campo

El acido lactico como consecuencia de tener el grupo hidroxilo (-OH) en posicion C2, presenta dos isometros. Uno es el acido D-lactico y el otro el acido L-lactico, este ultimo es el que tiene importancia biologica y puede ser metabolizado por el organismo humano. Tiene un peso molecular de 90,08 Da y un pKa de 3,5.