Efecto del zumo de fruto Opuntis ficus indica (tuna), variedad morada (ZFT), sobre los niveles de lipoperoxidación, en ratas sometidas a intoxicación con paracetamol

Objetivos: Determinar el efecto del zumo de pulpa del fruto Opuntia ficus indica (tuna), variedad morada, sobre los niveles de especies reactivas al acido tiobarbiturico, en ratas sometidas a intoxicacion con paracetamol. Diseno: Experimental. Institucion: Departamento Academico de Nutricion, UNMSM. material biologico: 36 ratas albinas Holtzman machos. Intervenciones: Las ratas fueron mantenidas con dieta balanceada y agua ad libitum. Se las distribuyo aleatoriamente en seis grupos, recibiendo el siguiente tratamiento por diez dias: control negativo y positivo (suero fisiologico), silimarina (300 mg/kg de pc), y zumo entero (ZE), zumo al medio (ZM), zumo al cuarto (ZC). Al quinto dia recibio paracetamol (400 mg/kg pc) por cinco dias. Principales medidas de resultados: Especie reactiva al acido tiobarbiturico (nmol/mL), porcentaje de indice hepatico. Resultados: Los niveles de TBARS en tejido hepatico y suero disminuyeron en los grupos que recibieron ZE y ZM, en comparacion al grupo control positivo, de forma significativa (p>0,05). Conclusion: Los zumos entero y al medio de pulpa del fruto Opuntia ficus indica (tuna) presentaron efecto protector frente a la lipoperoxidacion inducida por intoxicacion con paracetamol.