Estudios morfológicos y fisiológicos asociados a la maduración y senescencia de melón Cantaloupe

Se evaluo la influencia de la aplicacion de cera comestible en los cambios cuticulares, perdida de peso y velocidad de respiracion de melon cantaloupe cv Primo. Con la aplicacion de cera (fria o caliente) disminuyeron las perdidas de peso y se retardo la velocidad de respiracion y la produccion de etileno; no obstante el tratamiento con cera caliente (55 oC/3 min) se manifiesta como la alternativa viable, ya que el recubrimiento proporciona un efecto de barrera para la perdida de agua y gases y ayuda al control de algunos microorganismos causantes de pudriciones en los frutos. Es importante cosechar frutos donde se ha formado la red completamente, para disminuir la perdida de agua por transpiracion y como consecuencia los sintomas de marchitamiento severos, ademas de evitar la penetracion y crecimiento de hongos patogenos.