ANÁLISE NUMÉRICA DA INFLUÊNCIA DA GEOMETRIA DO CAPILAR DE INJEÇÃO NO PROCESSO ANTISSOLVENTE SUPERCRÍTICO (SAS)

RESUMO – Processos como o SAS (Supercritical Antisolvent) que empregam CO2 em estado supercritico como antissolvente permitem a precipitacao de uma variedade de produtos em escala nanometrica da industria farmaceutica e de alimentos. Pouco ainda se conhece a respeito do impacto dos parâmetros do processo como a geometria do capilar de injecao no tamanho e forma das particulas precipitadas. Um modelo matematico foi proposto e o codigo ANSYS FLUENT foi empregado para a sua solucao. Em uma aproximacao bidimensional, capilares de dois comprimentos e dois diâmetros distintos foram testados a fim de verificar sua influencia no comportamento fluidodinâmico da mistura supercritica e consequentemente no tamanho e na forma das particulas cristalizadas. A partir da analise das variaveis velocidade, intensidade de turbulencia e variância da fracao de mistura observou-se que a configuracao do tubo capilar de menor diâmetro e maior comprimento oferece condicoes para um processo de mistura mais eficiente.