Barrieren und wie sie überwunden werden

Ernahrungsberatung und -aufklarung sollen das Ernahrungsverhalten der Bevolkerung optimieren und Komorbiditaten vorbeugen oder therapieren. Im folgenden Beitrag wird diskutiert, warum sich viele Menschen trotz aller Informationen ungesund ernahren und was die Situation verbessern konnte.