Subunit composition of seed storage proteins in high-protein soybean genotypes

O objetivo deste trabalho foi quantificar o acumulo das principais subunidades de proteinas de reserva da soja, β-conglicinina e glicinina, e como elas influenciam a produtividade e os conteudos de proteina e de oleo em genotipos de soja com alto conteudo de proteina. A acumulacao relativa de subunidades foi calculada por escaneamento em geis SDS-PAGE, com uso de densitometria. O conteudo de proteinas dos genotipos testados foi maior que o da cultivar controle dentro do mesmo grupo de maturacao. Varios genotipos com conteudo de proteina aumentado, mas com produtividade ou conteudo de oleo inalterados, foram desenvolvidos como resultados de novas iniciativas de melhoramento. Esta pesquisa confirmou que as cultivares com alto conteudo de proteina acumulam maior quantidade de glicinina e β-conglicinina. Os genotipos KO5427, KO5428, e KO5429, que acumularam menor quantidade de todas as subunidades de glicinina e β-conglicinina, foram as unicas excecoes. Deve-se atentar para os genotipos KO5314 e KO5317, que acumularam quantidades significativamente maiores das duas subunidades da glicinina, e para os genotipos KO5425, KO539 e KO536, que acumularam quantidades significativamente maiores das subunidades de β-conglicinina. Estes resultados indicam que alguns dos genotipos testados poderiam ser beneficos em programas de melhoramento que visem a producao de plantas agronomicamente viaveis, com sementes com alto conteudo de proteinas e composicao especifica de proteinas de reserva para fins alimenticios definidos.