Modelling and experimentation of the transfer mechanism in porous media during freezing

Pendant la congelation des milieux poreux a texture fine contenant de l'eau, des comportements singuliers sont generes par des interactions des processus de transfert avec la physico-chimie des interfaces au cours du gel ou du degel. On groupe ce type des problemes sous la denomination de Probleme de Stefan Couple. Un modele du Probleme de Stefan Couple est propose dans cette communication pour effectuer le couplage entre des phenomenes elementaires (transfert de chaleur, transfert de masse et lois de comportement des interfaces) considerant que le rayon de courbure du menisque eau-glace est un des parametres preponderants qui determinent le comportement du systeme poreux subissant le gel. Pour valider le modele du Probleme de Stefan Couple, une installation experimentale pour etudier le comportement du gel d'une fissure dans la roche a ete realisee pour deux types de roches, la Pierre de Caen et de Lens.