L'élevage, du néolithique à l'époque gallo-romaine à Sierentz (Haut-Rhin)

Etude archeozoologique des restes de faune decouverts sur le site. Apres un rappel du contexte chronologique des vestiges osseux et des methodes d'etude, l'A montre la representation des animaux domestiques (boeuf, cheval, porc, ovicaprines, chien) d'abord, puis de la faune sauvage et de l'avifaune (chassee et non chassee) par type d'animal et pour chaque periode chronologique