Etude histomorphométrique du squelette axial de la truite arc-en-ciel d'élevage, Oncorhynchus mykiss

L’apparition d’anomalies vertebrales chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) est la consequence d'un modelage osseux repondant a une multitude de facteurs (genetiques, environnementaux et physiologiques) intervenant au cours de la croissance. Les effets de diverses conditions environnementales - et plus particulierement la vitesse de croissance et la vitesse de nage - sur l'histomorphometrie vertebrale des truites ont ete evalues. Une nouvelle approche - la modelisation des profils de compacite osseuse - a ete utilisee. La regulation hormonale osseuse a egalement ete etudiee. Les parametres histomorphometriques des vertebres varient en fonction des conditions environnementales. La matrice osseuse subit un remodelage important : resorption progressive de la region mediane, renforcement de la region centrale et de la region peripherique ou s’attachent les muscles. Ces changements structuraux sont interpretes comme un compromis entre la necessite de mettre en circulation les reserves minerales en reponse a divers besoins physiologiques tout en maintenant la resistance mecanique des vertebres lors de la nage, tout au long de la croissance.