Une agriculture qui s'interroge

En moins d'un demi-siecle, les campagnes bretonnes sont passees d'une paysannerie de subsistance, isolee et delaissee, a une agro-industrie de marche tournee vers l’economie moderne. Les acteurs du renouveau s'interrogent aujourd'hui sur les resultats de cette mutation pour en discerner les faiblesses.