Activité antimicrobienne des graines de Sylibum marianum

L’activite biologique des quatre extraits flavonoiques chloroforme, acetate d’ethyle, butanol et aqueux obtenus a partir des graines (akenes) de Sylibum marianum L. ont ete testes sur trois souches bacteriennes (Bacillus cereus ATCC 10876, Escherichia coli ATCC 25922, Bacillus cereus ATCC 10876) et deux souches fongiques (Candida albicans ATCC 10231 et Aspergillus brasiliensis ATCC 16404). Parmi les extraits flavonoiques testes, seul l’extrait acetate d’ethyle presente un pouvoir antibacterien et antifongique sur les souches suscitees. En effet cet extrait a induit des diametres d’inhibition compris entre 12 et 16 mm pour Bacillus cereus, 8 et 12 mm pour Escherichia coli et 2 et 4 mm pour proteus mirabilis. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) varient entre 12.5 et 50 µg/ml pour les souches utilisees. La chromatographie sur couche mince (CCM) et la chromatographie liquide a haute performance (HPLC) ont revele l’existence de certaines classes flavonoiques (sylibine catechine et naringine) en se referent aux standards disponibles et qui pourraient etre responsables du pouvoir antimicrobien de Silybum marianum L.