Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Características físico-químicas, microbiológicas y estructurales de la carne de cordero cocinada al vacío
Características físico-químicas, microbiológicas y estructurales de la carne de cordero cocinada al vacío
2014
Mar Roldán Romero
Keywords:
sous vide
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]